Выходные впереди... Испечем тортик? Я - ДА! Вкусно!!!... ТОРТ "ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС" 🍪
Пальчики оближешь...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 230 г муки,
● 3 яйца,
● 220 г сливочного масла
● 300 г сахар,
● 150 г жареного арахиса,
● Половина банки сгущённого молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яичные белки убираем в холодильник, а желтки тщательно взбиваем с 120 г размягчённого сливочного масла и 100 г сахара. Затем добавляем муку, перемешиваем ложкой и убираем в холодильник на 30 минут. После того как пройдёт 30 минут, достаём массу из холодильника, ираспределяем по противню для выпекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
Достаём белки из холодильника, добавляем 200 г сахара и взбиваем, до получения крепкой пены с блёстками. Затем распределяем взбитые белки ложкой, на поверхности теста. Выпекаем, в предварительно разогретой духовке, при температуре 160 градусов, до готовности.
Когда выпечка будет готова, её следует достать из духовки и, не давая остыть, нарезать на квадратики среднего размера. Тщательно взбиваем сгущёнку с 100 г сливочного масла и промазываем каждый корж. Сверху крема посыпаем орехами. Плитку шоколада растапливаем на водяной бане и поливаем торт. Перед тем как подать на стол, торт должен несколько часов постоять в холодильнике.
